你常喝咖啡嗎?
我們現在常喝的拿鐵、摩卡、美式等等
都是屬於義式咖啡的一種,
義式咖啡通常都使用綜合豆,
像正 烘焙使用的豆子,就選擇了巴西、曼特寧拉打底,再加入哥倫比亞,最後,還加上了葉門的摩卡增加香氣,
透過高溫及一大氣壓的壓力下,萃取出咖啡的基底,
這基底就是濃縮咖啡 #Espresso...
像正 烘焙使用的豆子,就選擇了巴西、曼特寧拉打底,再加入哥倫比亞,最後,還加上了葉門的摩卡增加香氣,
透過高溫及一大氣壓的壓力下,萃取出咖啡的基底,
這基底就是濃縮咖啡 #Espresso...
透過這基底咖啡Espresso就能變化出多種我們常見的義式咖啡,讓我們一起來看看這些咖啡有什麼不一樣吧!
沒有留言:
張貼留言